Sala
Tieni sotto controllo i tavoli durante il servizio: chi arriva, chi è seduto e chi sta per andare.
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Trascrizione
Promessa. Questa è la Sala. In un minuto vedi come tenere sotto controllo i tavoli durante il servizio: chi arriva, chi è seduto e cosa è libero.
Leggi la pianta. Passo uno: leggi la pianta. Ogni tavolo ha un colore: libero, prenotato, in ritardo, a tavola, conto chiesto. In alto vedi quante persone sono a tavola e quante stanno arrivando.
Check-in. Passo due: il check-in. Nella lista In arrivo tocca Check-in: il gruppo va al suo tavolo, se è libero. Altrimenti scegli tu il tavolo sulla pianta.
Walk-in. Passo tre: i walk-in. Tocca Walk-in e indica le persone: nome e telefono sono facoltativi. Scegli un tavolo, oppure lo decidi dopo.
Tocca un tavolo. Passo quattro: tocca un tavolo per vedere chi c'è. Puoi spostare il gruppo, segnare Conto chiesto, e fare Check-out quando se ne vanno: il tavolo torna libero.
Chi non arriva. Passo cinque: chi non arriva. Se una prenotazione supera l'orario, il tavolo diventa In ritardo. Se non viene, tocca Non presentato.
Modifica sala. Passo sei: modifica sala. Se serve, unisci o separa i tavoli, o aggiungine uno per stasera. Vale solo per questo turno: la pianta base non cambia.
Chiusura. Fatto! Pianta, check-in e walk-in: hai la sala sotto controllo. Se non vedi ancora la pianta, la disegni in Impostazioni prenotazioni.