Statistiche prenotazioni
Guarda quanto si riempie la sala e cosa si perde per strada.
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Trascrizione
Promessa. Queste sono le Statistiche prenotazioni. In un minuto vedi quanto si riempie la sala e cosa si perde per strada.
Periodo. Passo uno: scegli il periodo e guarda i prossimi giorni: i coperti già prenotati sul totale disponibile.
Riempimento. Passo due: Riempimento. Vedi quanti coperti hai prenotato sul totale dei posti disponibili, anche turno per turno.
Tavoli persi. Passo tre: Tavoli persi. No-show, Annullamenti tardivi, Annullamenti e Richieste scadute: ciò che era prenotato e non è diventato coperto.
Come e quando. Passo quattro: Come prenotano e Quando vogliono venire. Anticipo, dimensione del tavolo, canale, giorni e orari di arrivo più scelti.
Chiusura. Fatto! Con questi numeri regoli turni e orari. Ricorda: i no-show contano solo se li segni dalla schermata Prenotazioni.


